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2021
01-07

沙茶鱿鱼的做法

做法 1将新鲜鱿鱼洗净,头部位置切成4块,身体部位先划出花纹再切大块,煮一锅水,水开后放入汆汤2~3分钟就可以捞出沥干。 2取一深碗,放入汆烫好的鱿鱼,蒜头去膜使用磨泥器将蒜头磨成蒜泥加入。 3姜洗净,使用磨泥器将姜磨成姜泥加入。 4加入黑麻油。 5加入酱油。 6加入辣椒酱(这一次使用的辣椒酱是自制的,大家有兴趣可以参考下列网址 https://icook.tw/recipes/77978 ) 7加入沙茶酱,再加入洗净沥干水份的九层塔叶,将所有的食材拌匀。 8美味上桌喽~

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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