我家的干烧豆豉鸭的做法

做法 1将鸭子斩成小块，冲洗干净直至水清澈，沥干水。2洋葱剥开切片，洋葱的芯取出；姜切成片；蒜头去衣。3锅中倒多量的油烧开，放入鸭子过油变色后捞出沥油。4爆香洋葱芯、姜片、蒜头，倒入鸭子以中小火慢慢煸至大量鸭油析出，加盐、生抽、白糖炒至鸭肉均匀上色。5加豆豉继续以中小火翻炒，随时加入料酒以防止糊锅，快起锅时下洋葱片兜一兜即可。

最后编辑：2021-01-03

作者：中华食谱

这个作者貌似有点懒，什么都没有留下。

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