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2021
01-03

我家的干烧豆豉鸭的做法

做法 1将鸭子斩成小块,冲洗干净直至水清澈,沥干水。2洋葱剥开切片,洋葱的芯取出;姜切成片;蒜头去衣。3锅中倒多量的油烧开,放入鸭子过油变色后捞出沥油。4爆香洋葱芯、姜片、蒜头,倒入鸭子以中小火慢慢煸至大量鸭油析出,加盐、生抽、白糖炒至鸭肉均匀上色。5加豆豉继续以中小火翻炒,随时加入料酒以防止糊锅,快起锅时下洋葱片兜一兜即可。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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