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2021
02-24

清蒸鱼的做法

做法 1红目连2尾250g,蒸8分钟。半斤蒸8分钟,1斤【600g】蒸16分钟,比较不破皮。先把鱼背用刀子从背部切开,2尾都切。 2说明食材如上。 3起锅内放水煮熟,左边放入葱条和姜丝【片】,煮8分钟,中途可翻面煮,熄火取出摆盘。 4另起锅放入适量水和柴鱼片煮5分钟煮滚,捞起柴鱼片。 5放入酱油,香菇素蠔油,味碄,煮5分钟搅次拌均匀淋在鱼身上。 6另起锅放入柠檬橄榄油,炒洋葱丝,青葱丝,辣椒丝,炒5分钟,熄火放入鱼的身上。 7“清蒸鱼~免电锅”即完成。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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