做法 11、将鱼洗净,将鱼骨剔下,鱼肉片成0.5厘米鱼片, 22、用蛋清、生粉、葱姜蒜、盐将片成的鱼片腌制15分钟。黄豆芽过水备用 33、锅内放油,炒郫县豆瓣酱出香后加水,放入腌制好的鱼片,开锅后2分钟,出锅备用,将黄豆芽垫底,鱼片放在黄豆芽上备用。锅内放油,待油热8成热,放入花椒、辣椒。浇在煮好的鱼片上,即可。
- 本文固定链接: http://eduassess.com.cn/25272.html
- 转载请注明: 中华食谱 于 中华菜谱 发表
做法 11、将鱼洗净,将鱼骨剔下,鱼肉片成0.5厘米鱼片, 22、用蛋清、生粉、葱姜蒜、盐将片成的鱼片腌制15分钟。黄豆芽过水备用 33、锅内放油,炒郫县豆瓣酱出香后加水,放入腌制好的鱼片,开锅后2分钟,出锅备用,将黄豆芽垫底,鱼片放在黄豆芽上备用。锅内放油,待油热8成热,放入花椒、辣椒。浇在煮好的鱼片上,即可。