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2021
03-24

萝卜鱼蓉卷的做法

做法 1、白萝卜片成5厘米×8厘米的薄片,焯水,红萝卜切成细丝。2、草鱼取净肉,加猪肥膘肉剁成蓉,加入葱姜水、蛋清、盐、胡椒水、清汤,搅打上劲。3、黄瓜皮雕树枝状,焯水,放入白萝卜片中,上面再抹鱼泥,卷起,蒸熟,浇清汤芡即成。创新说明白萝卜片成薄如纸的片,卷入鱼蓉,口感脆嫩。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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