首页 > 肉类食谱 > 鲑鱼蛋奶义大利面『家乐福厨神大赛』的做法
2020
12-28

鲑鱼蛋奶义大利面『家乐福厨神大赛』的做法

做法 1 食材大集合。前餐吃剩的鲑鱼肉可拿来利用,当然也可换成其他食材,甚至不放都行。 2 先将全蛋及蛋黄打匀,加入帕马森起司粉、盐及黑胡椒搅拌均匀。 3 义大利面以一般方式煮熟备用,可选用自己喜欢的任何种类义大利面。 4 起油锅放入少许橄榄油,放入培根(切成约1cm)煸炒。 5 再放入洋葱丁炒香。 6 当洋葱炒到呈现透明飘出香味后倒入液态鲜奶油,以小火加热。 7 加入一汤勺的煮面水,小火加热约5mins。 8 将热白酱(鲜奶油)倒入蛋液混合物中,慢慢倒入且要一边搅拌,避免速度过快,蛋液凝结成块。 9 将煮好的面条放入蛋奶酱搅拌均匀就可装盘了;再将鲑鱼肉撕小块随意放上,喜欢香料口味的人可再洒上自己喜欢的香料。 10 香浓的蛋奶酱义大利面,吃了真的很容易“涮嘴”,作法又简单,每个人都能尝试唷!

最后编辑:
作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

留下一个回复

你的email不会被公开。