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2021
02-24

台式芋头咸粥的做法

做法 1、准备高汤:猪背骨洗净川烫后加2500cc冷水熬半小时,过滤杂质后即成高汤。2、备料:1. 芋头切成条,香菇泡软后切丝,芹菜切末。2. 肉丝腌少许酱油,麻油,白胡椒,太白粉备用。3、热少许油将芋头炒香后加入香菇,肉丝,虾米,淋上少许米酒增香,略炒后盛起备用。4、生米洗净后连同炒过的材料加入做法1高汤锅内小火煮半小时即可。*食用前可依个人喜好加入适量芹菜末,油葱酥,白胡椒粉。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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