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2020
12-27

【电锅食谱】荫冬瓜蒸肉丸的做法

做法 1 荫冬瓜1又1/3块,分成大小两块。 2 荫冬瓜1块,稍微切碎。 3 荫冬瓜1/3块,切成正方形片状 4 把猪脚肉和切碎的印冬瓜荫冬瓜、白胡椒,用菜刀把绞肉剁得接近肉糜状,出现黏性。 5 打水,拌入香油、太白粉1茶匙、一汤匙的水搅拌均匀。 6 把处理好的绞肉做成肉丸。然后装在稍微有点深度的盘子放入电锅蒸20分钟。 7 取出蒸熟的肉丸子后,把肉丸子的汤汁加入枸杞,倒入锅中煮沸,加入太白粉水勾芡,最后滴上香油,煮成芡汁 将完成的芡汁刷在肉丸子上增加光泽和滑润度。然后摆盘,依序摆上切好的小方块荫冬瓜、香菜梗、枸杞。就完成了

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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