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2020
12-25

水煮鸡肉丸子的做法

做法 1将鸡胸肉清洗后分段、切块,以利放入食物调理机内搅打。 2处理好的鸡肉,连同红萝卜、青菜、姜、盐及酒放入调理机,可视个人喜好加入黑胡椒及香油提味。 3为避免捏丸子黏手,可将打好的肉泥放入塑胶袋中,剪一个小洞,以挤花的方式挤出丸子,放入滚水中煮熟。 4将煮好的丸子捞起后放凉,就可以放进夹链袋拿去冷冻。*煮丸子的汤也好好喝,一定要留起来,用来当做面或汤的高汤底都很美味!

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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