做法 1花瓜切碎备用绞肉拌入材料后搅拌到有点黏稠 2食材搅拌均匀,拌出黏性 3取适量大小的量,捏圆并以左右手互相抛甩数下,成为圆状的肉丸子,(抛甩是使肉中的空气跑出,这样肉质会较细致Q弹)。 4完成后放于电锅内锅中蒸熟。 5外锅加1杯水蒸熟
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做法 1花瓜切碎备用绞肉拌入材料后搅拌到有点黏稠 2食材搅拌均匀,拌出黏性 3取适量大小的量,捏圆并以左右手互相抛甩数下,成为圆状的肉丸子,(抛甩是使肉中的空气跑出,这样肉质会较细致Q弹)。 4完成后放于电锅内锅中蒸熟。 5外锅加1杯水蒸熟