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2021
02-24

蓝带起司菇菇猪肉丸的做法

做法 1 食材大集合。这次选用的是好菇道的鸿喜菇。 2 鸿喜菇去掉蒂头,撕开成小株。(无需清洗,所以撕开的动作,也可以请小朋友帮忙喔!) 3 取一片起司撕成一半,拿一片火锅肉片铺底,先放上一半的起司片,再放上适量的鸿喜菇,接着再叠上另一半起司片,最后盖上一片火锅肉片。 4 再取两片火锅肉片,将左右两侧饀料外漏的部分大致包起来,然后依序里上低筋面粉、蛋液、面包粉。 5 裹完面包粉,用手捏成球状。(可以让馅料紧紧的被包裹在里面,稍有一点点外漏也没有关系) 6 炒锅中放入适量油,大火热锅后(可丢面包粉测试,没有沉下就是油温够了),转小火,丢入刚刚捏好的三个猪肉丸子,小火慢慢煎炸至上色(约10-12分钟),起锅前可开大火逼出油,再迅速捞起。 7 盛盘,依个人喜好,可撒些干燥的洋香菜叶点缀,就可以和小朋友一起享用囉! 8 起司浓郁,菇菇多汁,双重享受!

最后编辑:
作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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