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2021
01-02

红酱肉丸义大利面的做法

做法 1 先把番茄都用热水煮过,方便去皮!所有的皮去掉后!(多种番茄让红酱滋味可以更丰富,单一种也可以)锅中放入一匙橄榄油,跟切碎的洋葱先炒香,炒香后再放入番茄拌炒到完全软化,看不到大块状,可以适度调味,加入盐,胡椒,糖,义式香料,红酒!口味自己可以酌量调整,煮到浓绸红酱就完成囉!先放在旁边备用。 2 另起一锅,锅内放一匙橄榄油,炒香洋葱碎跟绞肉(可以加点牛肉滋味会更好),炒好的馅料盛起放入红酱内继续炖煮! 3 炖煮到浓绸就完成了 4 自制肉丸,准备的材料有,绞肉300g,洋葱半棵(切碎),面包粉100g,鸡蛋一颗,胡椒粉1匙,盐少许,绞打完成后塑形,下锅用橄榄油煎黄表面,取出备用 5 肉丸子放入红酱中继续炖煮,让肉丸吸收红酱的味道! 6 义大利面烫熟后,淋上红酱,放上肉丸,就完成这道美味的红酱肉丸义大利面!

最后编辑:
作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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