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2021
03-24

肉丸螺旋义大利面的做法

做法 1将洋葱切碎炒软并放凉备用,并将板豆腐捏碎压出水份。 2牛绞肉加入盐,搅拌到开始产生黏性,加入洋葱、碎豆腐、切碎的一片份起司片、鸡蛋后继续搅拌。 3将混合好的绞肉捏成约50元大小的丸子 4热油锅,可先取一小块肉碎投入油锅中测试油温是否已足够。再将肉丸投入油锅炸到上色。 5煮一锅水至滚后加入盐巴再放入螺旋面,面刚放入时需搅动一下,让面不黏锅底。依包装上写的建议时间再减少1分钟起锅。面的口感更为Q弹。 6将半罐义大利面酱倒入锅中,加入适量的水,等茄汁开始滚熟再加入切碎黄椒与肉丸持续搅动,以防锅底烧焦。最后再将2片起司片加入,义大利面搅拌均匀就完成。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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