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2021
02-23

丝瓜毛豆肉丸汤的做法

做法 做肉丸:1. 把五花肉剁成肉糜,打入鸡蛋,加生抽、淀粉、米酒拌匀至起胶;2. 用手将适量肉糜团起,轻轻从虎口挤出,做成肉丸;煮汤:1. 剥出毛豆,洗净;丝瓜刨去硬棱,洗净,切滚刀块;2. 热锅放油,待油六、七成热时,下毛豆翻炒几下;3. 放水和姜片煮10分钟,下肉丸,煮至肉丸快熟时放丝瓜,再煮5分钟,即可下盐调味品尝。功效:清热解毒、养颜润肤、改善食欲不振。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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