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2021
01-04

迷迭香牛肉丸的做法

做法 1、使用多功能切碎杯碗,将迷迭香与牛肉打成绞肉,洋葱打成末,吐司面包打成面包粉备用。 2、将牛绞肉、洋葱末、面包粉、帕马森起司、义大利综合香料、盐、黑胡椒放入一个大碗,再加入鸡蛋、牛奶以手拌匀,调整至可以捏成丸子的适当湿度。 3、取一平底锅,倒入奥利塔陈年葡萄醋,以小火小滚加热三分钟关火,放冷制成陈年葡萄醋膏。 4、取另一平底锅,倒入奥利塔纯橄榄油,把调味好的牛绞肉捏成丸子后,放入锅子以中小火煎熟,表面上色。 5、煎好的丸子取出,放在厨房纸吸掉多余油份。 6、取一盘子,以陈年葡萄醋膏画自己喜欢的图案,将丸子摆好,插上迷迭香即完成。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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