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2021
02-23

盐曲口味和风炖山芋和鸡肉丸的做法

做法 1、将山芋去皮,放入醋水(分量外)浸泡约5分钟后,切成一口大小。盐曲1/2 小匙放入鸡绞肉里。 2、将鸡绞肉、切碎的粗葱和盐曲1大匙搅拌均匀,做成鸡肉丸。 3、酱汁放入锅里煮沸,用汤匙取出约一口大小的鸡肉丸放入锅里。并适时去除锅上面的浮沫。 4、将步骤1的山芋和薄口酱油倒入,盖上锅盖稍微沸腾。转文火煮15分钟。盛盘,撒上柚子皮添加风味与香气。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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