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2021
01-05

大蒜小炒肉的做法

做法 一、先将肉码味,放生抽、老抽(用来着色)、料酒(米酒、白酒或白兰地)、糖、少许盐、白胡椒面,用手抓均匀;二、起锅,锅热放油、倒入码过味的猪肉,爆熟,盛起;三、留下剩下的油,倒入蒜段,开大火,爆至七至八成熟,放盐,兜均匀;四、倒入炒过的肉,喷少许酒,翻炒几下,可上锅。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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