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2021
01-04

熏鸡腿的做法

做法 1、将鸡腿用温水浸泡后,刮洗干净。再放入水锅内,加热烧沸烫透,捞出,沥干。2、锅内放入红卤水,加上葱、姜和香料包,烧开后加盐调好口味,放入鸡腿卤熟取出,沥干。3、将卤熟的鸡腿摆在熏箅上,放入熏锅内,用白糖熏上色,取出刷一层香油即成。材料替换原料可换成鸡脖、鸡翅,则称为熏鸡翅、熏鸡脖。口味变化调料可换成白卤水,称白卤鸡腿。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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