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2021
01-14

火腿炒椰菜的做法

做法 一、将全部材料切成丝,蒜头切片; 二、锅置炉上,平底锅放适量油,把火腿爆香,盛起备用; 三、再起锅,中慢火,放油、豆瓣酱,慢慢烧至出香味; 四、放辣椒丝和蒜头,中小火烧片刻,也让其出味,再开大火; 五、倒入两种包菜丝,翻炒片刻,放少许盐、糖1小勺、撒几下白胡椒粉,兜匀,盐不要放太多,因豆瓣酱比较咸,把菜炒至七八成熟; 六、倒入火腿丝,兜几下,在锅边慢慢倒入料酒1大勺,翻炒片刻可出锅。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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