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2021
01-03

腊味饭的做法

做法 1 将青松菜加少许盐,搓揉至出水。 2图示 3 将菜液拧乾,用干净袋子装上,放入冰箱冷藏,半天就可使用。 4 材料备妥,白米洗净沥乾,静止30分钟。让米粒吸收水份。 5 腊肉切块,加少许米酒,入电锅蒸熟,留1/4块热锅时,炒香逼油用。 6 雪里红切细丝。 7 热锅不加油,将雪里红炒熟炒香。 8 用铁锅加热 ,加入剩下腊肉片炒香不加油,再加蒜头。 9 炒香后,加白米,加水至白米高度。 10 加入刚刚蒸熟的腊肉跟香肠,煮滚,加盖。 11 小火加盖闷煮12~15分钟。 12 15分钟后息火,闷10~15分钟。 13 开盖,加出肉块,香肠, 14加入雪里红拌匀。 15 将腊肉,香肠切片。 16 铺上切好的腊肉,香肠,开动啦!!

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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