做法 1、黑豆提前用清水浸泡一夜，滤去多余水分备用。如果想要黑豆的口感更软的话可以提前煮软；2、糯米500G加生抽250ml和足量清水（足以没过糯米量大约1cm）浸泡一夜（或者半天，至糯米充分吸水）后滤掉多余水分，加入浸泡好的黑豆，加盐1/3茶匙拌匀调味；3、干粽叶提前用清水泡软，洗刷干净，剪掉硬的那部分叶梗。取两张粽叶横着交叠在一起加宽；4、在中间铺上拌好的黑豆糯米；5、摆上腊肠，可以摆一根也可以半根，根据自己喜好咯；6、再铺上黑豆糯米盖住腊肠；7、把上下的剩余粽叶部分朝中间折叠过来；8、再把左右的也往中间折叠；9、棉绳捆紧，煮熟就好。
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