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2020
12-27

土豆腊味饭的做法

做法 1.材料:腊肠,火腿,土豆,大米。(腊肠只有一根,所以加了些火腿,可以省略,也可以用别的腊味代替)2.大米淘洗干净,浸泡1小时左右3.腊肠和火腿洗净沥干,分别切成片和丁4.土豆切丁备用5.油锅入姜片爆香。(腊肠本身有油,油不用太多)6.倒入腊肠和火腿翻炒至变色,并调入少许料酒7.倒入土豆丁翻炒均匀8.调入生抽,少许盐和糖炒匀即可关火。(味道要调的偏咸一些,煮成米饭才不会太淡)9.浸泡好的大米加水煮开。(水量和平常煮白米饭一样)10.倒入炒好的腊味搅拌均匀11.最小火煮15分钟,关火后再焖10-15分钟

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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