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2021
01-01

港式腊肠煲仔饭的做法

做法 1、米洗干净,砂锅底部抹上薄薄的一层油,开大火煮饭。2、当饭开始收水,表面出现一个个洞时,马上放入切成片的腊肠。3、盖上盖,换小火煮。4、每隔5分钟将锅变换方向,使砂锅的每个位置都能均匀受热。5、白菜去叶留梆,沸水灼烫,沥干水分。6、将生抽放入小锅,加清水、糖和葱段,小火煮到周边冒泡,熄火。7、直到闻到饭香,放入白菜梆,淋上步骤(6)的调味汁,再焗5分钟后关火焖锅。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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