做法 1洗净白米，放入沙锅内，加入水，静待10分钟 2把腊肠、膶肠、鸭腿放入平底锅内汆水2分钟，去除多余的油脂 3把鸭腿切件，腊肠、膶肠切片 4中火烧热沙锅，煮大约10 分钟，加入腊肠、膶肠及鸭腿 5把菜心放在沙锅边 6盖上锅盖煮10-15分钟，并把火调至中低火 7把甜豉油材料加进细锅内混和，中火慢慢煮热，直至糖完全溶解 8最后，当饭全熟，便把甜豉油淋上饭面，趁热享用
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