做法 1 将芋头削皮洗净切粒,腊肠切粒,虾米洗净。 2 炒馅料:腊肠先炒出油份,放入芋头及虾米略炒后,再加一点油将芋头炒熟,最后依个人口味加入胡椒粉及盐拌匀。 3 粉浆搅拌均匀,以中小火煮至黏稠呈粉浆状。(煮的过程需不断搅拌) 4 将粉浆与馅料拌匀,放入模型,以大火蒸50分。完成!
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做法 1 将芋头削皮洗净切粒,腊肠切粒,虾米洗净。 2 炒馅料:腊肠先炒出油份,放入芋头及虾米略炒后,再加一点油将芋头炒熟,最后依个人口味加入胡椒粉及盐拌匀。 3 粉浆搅拌均匀,以中小火煮至黏稠呈粉浆状。(煮的过程需不断搅拌) 4 将粉浆与馅料拌匀,放入模型,以大火蒸50分。完成!