做法 1 四季豆切段。蒜及辣椒切末。如图片中材料准备好。 2 先热锅,把猪绞肉炒至六分熟。 3 接着用入豆豉、蒜末及米酒一起下锅炒香。 4 加入豆子续炒,并放入水及调味料煸至汤汁蒸发后即可起锅。(为避免过辣所以辣椒末起锅前才放下拌炒。 5喜欢有辣度时可提早将辣椒下锅拌炒。)
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做法 1 四季豆切段。蒜及辣椒切末。如图片中材料准备好。 2 先热锅,把猪绞肉炒至六分熟。 3 接着用入豆豉、蒜末及米酒一起下锅炒香。 4 加入豆子续炒,并放入水及调味料煸至汤汁蒸发后即可起锅。(为避免过辣所以辣椒末起锅前才放下拌炒。 5喜欢有辣度时可提早将辣椒下锅拌炒。)