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2020
12-25

蚝仔肉碎粥的做法

做法 1用粟粉,盐及水洗蚝仔2-3次直至蚝仔不再黏糊,以盐及胡椒粉调味 2把比目鱼放入焗炉烤至香脆,然后压碎成小块 3把葱及芫荽切碎 4洗净冬菜,沥干水,切成粒 5腌猪肉20分钟 6把锅内的水煮沸,蚝仔汆水20秒,捞起拍干水 7把清鸡汤及水加进锅内,煮沸,加入猪肉煮大约5分钟 8加入蠔仔、米、比目鱼干及冬菜,煮30分钟 9以鱼露、盐及白胡椒粉调味 10最后,洒上葱花及芫荽,即可享用

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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