做法 1用粟粉，盐及水洗蚝仔2-3次直至蚝仔不再黏糊，以盐及胡椒粉调味 2把比目鱼放入焗炉烤至香脆，然后压碎成小块 3把葱及芫荽切碎 4洗净冬菜，沥干水，切成粒 5腌猪肉20分钟 6把锅内的水煮沸，蚝仔汆水20秒，捞起拍干水 7把清鸡汤及水加进锅内，煮沸，加入猪肉煮大约5分钟 8加入蠔仔、米、比目鱼干及冬菜，煮30分钟 9以鱼露、盐及白胡椒粉调味 10最后，洒上葱花及芫荽，即可享用
- 本文固定链接: http://eduassess.com.cn/31292.html
- 转载请注明: 中华食谱 于 中华菜谱 发表
