首页 > 肉类食谱 > 干豇豆烧五花肉的做法
2020
12-25

干豇豆烧五花肉的做法

做法 1、干豇豆浸软提前一天泡软,洗净切长段备用。2、葱、姜切片,冰糖拍碎。  3、将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉块,焯水后捞出备用。4、冰糖拍碎,下锅炒成糖色加水关火。5、锅置火上,把老姜、肉块入锅中爆至出油,肉成金黄色,下八角、葱段微炒几下放入酒,加沸水(漠过肉),加入糖色。6、大火烧开后撇去浮沫、浮油转小火煨至肉块8成熟。  7、最后下入干豇豆,加盐、少许酱油调味,烧至干豇豆入味,加糖,大火使汤汁浓稠,起锅。

最后编辑:
作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

留下一个回复

你的email不会被公开。