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2021
01-08

蒜辣五花炒甜豆的做法

做法 1甜豆先去头去尾除去两侧较粗的纤维后洗净,五花肉洗净擦乾,红葱头去皮洗净(也可以用洋葱带替代)。 2猪五花切成略宽的条状;红萝卜切片;葱切小段;红葱头对切后再切片。 3炒锅烧热后,不放油,入五花肉中小火干煎, 4煎到两面上色,开始出猪油时即可。 5中间空出来炒香红葱头。 6接着再炒红萝卜片。 7再次将中间空出炒蒜蓉辣椒酱。此处女汉子是用自制的蒜蓉辣椒酱,作法可参考下方连结,如无自制则使用市售的亦可。蒜蓉辣椒酱https://icook.tw/recipes/218049 8最后放入甜椒,并加入盐和黑胡椒粉拌炒均匀。 9起锅前再用ㄧ点点酱油炝锅,最后放入葱段拌匀即可。 10上桌。

最后编辑:
作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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