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2021
01-03

青口炆腩肉的做法

做法 1.腌料:姜汁1/2茶匙,绍酒1茶匙,盐1/4茶匙,生粉1/2茶匙,胡椒粉少许 调味料:上汤(或水)3/4杯,生抽11/2汤匙,糖1茶匙,盐,麻油,胡椒粉,绍酒各少许2.青口肉解冻后过沸水,洗净,沥干,放入腌料拌匀,略腌片刻。3.五花腩原块过沸水后洗净,再用适量滚水煮至半熟,捞出切成骨排状块,待用。4.烧热油2汤匙,爆香姜片,葱段,蒜片和干葱片,放入青口肉和腩肉,猛火爆炒透,濽酒,并加入其余调味料煮滚,用文火炆至材料熟、入味及汁浓,即可盛上碟、热食~!

最后编辑:
作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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