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2021
01-13

酸菜鱼的做法

做法 1.1.鱼肉事先片成片(可以请卖鱼的代劳哈),蒜姜切片,葱白切寸段2.2.鱼片用料酒,盐,蛋清和淀粉腌制15分钟以上,鱼头尾用料酒和盐腌制3.3.锅内入油放入姜蒜片和葱白爆香,然后放入现成的酸菜翻炒至出香味4.4.加入鱼头尾继续翻炒,烹入料酒,加入盐和辣椒,水烧开5.5.将鱼头尾先捞出,然后在锅内放入鱼片,看鱼片呈白色即可6..将鱼片和汤汁一起倒入刚才的鱼头尾碗内,撒上葱段香菜即可

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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