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2021
02-24

湘味烧鱼的做法

做法 1、活鱼宰杀洗净,用刀切成3厘米厚的块,用少量盐加2片姜腌制10分钟。2、青椒横刀切碎,蒜瓣用刀拍一下出裂纹。3、锅中放入适量菜籽油,烧到没有泡泡(冒青烟),依次放入鱼块中火煎到两面金黄。4、加生抽和豆豉爆出香味,再加半碗水。5、然后把碎青椒和蒜瓣盖到鱼上面,中火煮10分钟,出锅装盘即可。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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