做法 1.冰冻鱿鱼片剥去外表谈紫色的皮清洗干净,剔花刀,再切成小块焯水备用。泡姜、独头蒜分别切成片备用。2.锅里热油,备好的泡红椒(不切,整的)、泡姜片、蒜片、在锅里爆香。3.倒入鱿鱼卷同时加入料酒、盐(少,因泡椒和泡姜中含盐)、大火继续翻炒2分钟。4.最后加入酱油、鸡精、胡椒粉,继续翻炒1分钟既可出锅装盘。
- 本文固定链接: http://eduassess.com.cn/3290.html
- 转载请注明: 中华食谱 于 中华菜谱 发表
做法 1.冰冻鱿鱼片剥去外表谈紫色的皮清洗干净,剔花刀,再切成小块焯水备用。泡姜、独头蒜分别切成片备用。2.锅里热油,备好的泡红椒(不切,整的)、泡姜片、蒜片、在锅里爆香。3.倒入鱿鱼卷同时加入料酒、盐(少,因泡椒和泡姜中含盐)、大火继续翻炒2分钟。4.最后加入酱油、鸡精、胡椒粉,继续翻炒1分钟既可出锅装盘。