做法 1 使用的是汇鲜巿集－鲳鱼含有丰富的B群、维生素及矿物质，鱼刺少，是家中老少皆宜的鱼类，口感近似鳕鱼的细致，花鲳的美味哪里买? 2 将柠檬汁、鱼露、白砂糖、米酒、塩调匀备用 3 准备姜泥、蒜泥 4 加上步骤２的酱汁调匀 5 加上辣椒碎 6 舖上洋葱丝当底 7 置上半尾的花鲳鱼 8 淋上柠檬鱼露酱汁 9 蒸锅水滚，大火蒸上10分钟 10 取出 11 置上香菜碎、柠檬片装饰即finished 12 看那鲜嫩的鲳鱼肉夹着泰式的柠檬鱼露酱汁，酸鲜甜，超开胃的啦～
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