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2021
03-24

清蒸鲈鱼的做法

做法 1.鲈鱼宰杀好后,洗干净,在鱼身上划十字花刀2.用盐抹遍整条鱼,盐不能太多,否则会破坏鲈鱼的鲜美味道,姜蒜头拍碎,放到鱼肚子里,用料酒,香油,花生油,一点点蒸鱼豉油浇到盘里3.腌制十分钟左右放进锅里,大火烧开后转中火,蒸十分钟左右,出锅前一分钟在鱼身上铺上切条的大葱和葱花(我不喜欢生吃葱,所以要蒸一下)4.锅里放花生油烧热,放姜蒜葱花爆香,再放一些蒸鱼豉油,把热油浇到鱼身上即可

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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