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2021
03-23

浇汁鲈鱼的做法

做法 1.提前将原料准备好,鲈鱼去掉内脏和鱼鳃清洗干净待用2.将泡椒、泡姜切碎;葱切成花;老姜一部分切成片,一部分切成姜米;大蒜切成沫;芹菜切成小颗粒待用3.锅内倒清水下入葱结、老姜片、料酒、盐煮沸后,将鲈鱼下入锅中煮熟捞出待用4.锅内下入混合油(猪油和菜籽油,会增加菜的香味)烧热后,下入泡椒、青花椒、泡姜、豆瓣酱、蒜米炒香,掺入清水,调入白糖、醋,最后勾芡收汁5.出锅装盘,撒上葱花和芹菜沫即可食用

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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