首页 > 肉类食谱 > 大茴香鲜味柠檬鲈鱼的做法
2021
01-10

大茴香鲜味柠檬鲈鱼的做法

做法 先将鱼洗干净,去鳞片跟内脏(可以请鱼贩处理好),在鱼身上斜切3-4刀,两面都是。用2大匙盐醃制到你准备好其他的材料。 洋葱切丝,大茴香切大段,柠檬切片,辣椒+姜+大蒜等喜欢味道重的就切末也方便吃的时候味道刚好,不想太重就切片切段即可也方便挑掉。 在烤盘上撒上橄榄油,将醃好的鱼洗净,淋上橄榄油+鱼露,重新上盐,这次两面薄层就好,将1/3大茴香+洋葱+辣椒+姜+大蒜+五颗蛤利+二片柠檬等放到鱼肚内 其余2/3的材料,平均分布在烤盘的上与鱼的上方,包上铝铂纸,烤箱200度预热10分钟,入烤箱烤15-20分钟(看鱼的大小),当然没有烤箱也可以清蒸。 打开烤箱时,整个就是香味四溢,淋上柠檬汁,就可以上桌囉,加上香草与蛤利的鱼汤整个更鲜美喔。

最后编辑:
作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

留下一个回复

你的email不会被公开。