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2020
12-28

椒盐鲈鱼段的做法

做法 1.蒜头切末;姜切末;辣椒切末;葱切成细末备用。2.鲈鱼去鱼鳞、鱼鳃、肠肚,修剪背鳍、腹鳍、尾巴,清洗干净后,再切割成6段,加入腌料的盐、香油、水略腌20分钟,再沾干粉备用。3.锅中放入沙拉油,以中火烧热至油温140℃,将鱼段沾干粉放入锅中炸熟备用。4.炒锅放入1大匙沙拉油,以中火油温140℃爆香作法1的材料,再加入作法3的鱼段和调味料一起拌炒均匀即可。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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