做法 1花枝已经去皮及内脏，打开来就可以烹调 2煮一锅沸水，水滚后关火，将花枝放入，加盖焖10分钟。 3取出泡冰水，口感更佳。 4将酱汁食材充份打匀。 5用一大匙油热炒豌豆苗，无需加调味料，取出铺盘。 6烤过的乌鱼子用筛子筛粉。 7将花枝切约0.7公分条状，铺在豌豆苗上，均匀淋上酱汁，最后将乌鱼子粉撒在花枝上，完美上桌！
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2020
12-25
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