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2021
01-08

春节家宴花生烧黄鱼的做法

做法 1、将黄花鱼洗净,打十字花刀,加盐、黄酒、柠檬醋腌制20分钟。2、锅中加底油,放花椒粒,炸香后捞出再放姜片。3、把鱼放入锅中煎,这个时候千万不要着急翻面。用中火煎制一面定型后再翻面。4、放葱花和蒜片,再加花生。5、调味:依次加老抽、糖、盐、添汤(到鱼的三分之二就可以了)。6、大火烧开后加盖,小火煮15分钟左右,翻面后再煮10分钟。7、最后大火收汤,撒葱花即可。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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