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2020
12-27

梅子秋刀鱼的做法

做法 1、秋刀鱼去除内脏洗干净,用少许盐腌约5分钟即可,备用。2、秋刀鱼腌好后均匀切开5段,备用。3、梅子去皮,把肉挖出,姜切片,备用。4、倒入日本清酒约500毫升,酱油少许,并放入少许糖,把梅子肉和姜片都放如其中,煮热。5、酱料煮热后,把秋刀鱼放到锅中煮,将鱼的底面平均翻动,让其入味均匀。大约煮10至15分钟。6、煮至入味后便可将秋刀鱼上碟,并勺上少许汁料作拌碟,在鱼的上面放上一粒梅子,再洒上少许葱花即可。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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