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2021
01-07

酒粕鲑鱼&盐曲鳕鲽的做法

做法 1 熟成海鲜盐曲鳕鲽:一盒装里面有两片鱼片, 2 鱼片包装袋不需拆开直接泡冷水,30分钟即解冻, 3 盐曲鳕鲽使用烤的方式烹调,1)退冰后拆开包装袋,2)抹去鱼片酱料,3)烤箱200度烤15~20分钟即可。 4 如图,用烤的方式烤盘上或烘焙纸抹点油,以防鱼肉沾黏, 5 盐曲鳕鲽:鱼肉口感扎实Q弹,品尝时使用筷子就能直接挟起鱼肉, 6 熟成海鲜酒粕鲑鱼: 7 鱼片包装袋不需拆开直接泡冷水,30分钟即解冻,酒粕鲑鱼使用香煎的料理方式,1)解冻后鱼片酱料洗净擦乾,2)不沾锅抹上少许油,3)微火慢煎鱼肉两面,均匀上色即可。 8 如图,不沾锅我只有抹上一点点油煎, 9 酒粕鲑鱼:品尝时完全不需额外使用酱汁,鱼肉本身味道香气非常足够,咸度刚好,会一口接一口喔。 10 熟成海鲜酒粕鳕鲽:酒粕鳕鲽我使用香煎来烹调,有点…小NG…. 11 熟成海鲜盐曲鲑鱼:盐曲鲑鱼一样使用香煎来烹调。

最后编辑:
作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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