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2021
01-09

酱烧鲽鱼头的做法

做法 1、将鱼头焯水洗净,入六成热的油锅中火炸1分钟至金黄色备用。2、将芦笋切成长10厘米段,入沸水焯水1分钟后撒上盐、味精备用。3、锅留底油20克,下葱、姜、蒜、八角炝锅,然后将其捞出,加入清汤、鱼头和酱烧汁、白糖大火烧开,小火煨20分钟至入味,大火收汁,最后将鱼头捞出,入盘,放上汆好的胡萝卜片,用芦笋围边,将剩余的原汁浇在上面即可。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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