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2020
12-30

三文鱼派的做法

做法 大平烤盘上将酥皮切成鱼形,边上加厚些,我另加了两层,先涂蒜味奶油芝士,然后是炒过水攥干的菠菜叶,然后是切成厚片的三文鱼肉(无皮无骨),撒上黑胡椒粒(去腥气)。鱼头鱼尾先做好,然后将切好的圆片由尾至头排好,不用压实,让湿气有空出来,酥皮会更酥脆,涂上鸡蛋液,预热好的烤箱200C烤20分钟或至表面金黄即可。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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