做法 1 鲑鱼洗净用厨房纸巾擦干水分.二面抹上米酒.用一片洗干净扭干水分的纱布贴紧包裹好 2 二面抹上味增(可以厚一点.不用担心浪费.用完的味增可以挖干净煮味增汤) 3 用干净的塑胶袋包好冷藏12小时以上(用手轻轻地压一压让味增贴紧鱼片) 4 醃渍好的鱼片剥下纱布(不用清洗鱼片)可以看到鱼片浸渍的狠入味.颜色加深许多 5 200度烤15-20分钟至上色即可出炉(有图有真相.她原本真的很美的~取出的时候请温柔的对待她~我手残!!手抖了一下就毁容了….) 6 食用时可撒些烤香的白芝麻~萝卜泥还有哇沙咪~柠檬当然也很搭喔~
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