做法 1.将买来的石螺用水泡一会，洗干净捞出控干水分。2.干辣椒掰成段，豆豉略微剁碎，姜切丝，葱切末。3.锅内放油烧热，下入干辣椒，豆豉，煸出少量红油，放哨一点郫县豆瓣更好吃。4.下入石螺，翻炒，加料酒，酱油，盐，味精，糖，花椒粉，精盐，少量水小火多闷一会，时间短了很难入味的说。5.最后大货收汁即可。 本文固定链接: http://eduassess.com.cn/395.html 转载请注明: 中华食谱 2020年12月24日 于 中华菜谱 发表 最后编辑：2020-12-24作者：中华食谱 这个作者貌似有点懒，什么都没有留下。 站内专栏 站点
