做法 1、将河蟹中间断开；鱼头洗净去鳃后备用。2、小油菜入沸水中大火汆5秒，捞出控水。3、将沙锅烧至六成热，加入牛油小火熬化，入洋葱小火炒香，再入河蟹中火炒5分钟，煸出香味后放入鱼头、高汤大火烧开，改小火炖45分钟，用盐调味，将小油菜围边即可。制作关键必须后调口，汤汁才会乳白、香浓。 本文固定链接: http://eduassess.com.cn/4204.html 转载请注明: 中华食谱 2021年02月23日 于 中华菜谱 发表 最后编辑：2021-02-23作者：中华食谱 这个作者貌似有点懒，什么都没有留下。 站内专栏 站点
