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2021
02-23

邂逅相逢的做法

做法 1、将河蟹中间断开;鱼头洗净去鳃后备用。2、小油菜入沸水中大火汆5秒,捞出控水。3、将沙锅烧至六成热,加入牛油小火熬化,入洋葱小火炒香,再入河蟹中火炒5分钟,煸出香味后放入鱼头、高汤大火烧开,改小火炖45分钟,用盐调味,将小油菜围边即可。制作关键必须后调口,汤汁才会乳白、香浓。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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