做法 1、油菜叶清洗干净,沥净水分,切成细丝。2、西式火腿也切成细丝。3、豆腐放入滚水中汆烫1分钟,捞出,捣碎。4、鸡胸肉洗净,剁成泥状,加入蛋清和干淀粉,搅拌均匀成鸡蓉。5、大火烧热炒锅中的油至六成热,放入豆腐泥翻炒均匀。6、再放入调好的鸡蓉,加盐调味。7、然后撒上火腿丝和油菜丝,翻炒均匀后盛出。
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做法 1、油菜叶清洗干净,沥净水分,切成细丝。2、西式火腿也切成细丝。3、豆腐放入滚水中汆烫1分钟,捞出,捣碎。4、鸡胸肉洗净,剁成泥状,加入蛋清和干淀粉,搅拌均匀成鸡蓉。5、大火烧热炒锅中的油至六成热,放入豆腐泥翻炒均匀。6、再放入调好的鸡蓉,加盐调味。7、然后撒上火腿丝和油菜丝,翻炒均匀后盛出。