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2021
03-23

麻辣香锅的做法

做法 1.各种丸子类准备好2.各种蔬菜也洗净切好3.各种调料准备好(郫县红油豆瓣酱、酱油、蚝油忘记拍照了)4.将西兰花焯水后浸冷水备用5.锅内注油,放入麻椒、八角、香扣、桂皮小火慢炸至出香味6.再放入干红辣椒、葱段、姜片炸至焦红,捞出所有调料弃之不用7.将灯笼椒扔进油锅稍炸后捞出备用8.放入两匙郫县红油豆瓣酱炒出红油9.放入丸子和除油菜和西兰花之外的蔬菜翻炒均匀,让酱汁均匀裹在食材上10.倒入少许酱油11.倒入蚝油调味12.炒至食材将熟的时候放入油菜和西兰花继续翻炒13.放入事先炸好的灯笼椒14.直接端上桌食用即可

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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