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2020
12-29

韭菜如意炒的做法

做法 1.瘦肉切丝,用少许盐、生粉、盐抓匀,腌15分钟;韭菜清洗干净后沥干水分,切成小段;黄豆芽摘掉根,清洗干净,沥干水分;红辣椒切斜片2.热油锅,把腌好的瘦肉放进锅里,大火快速滑炒3.瘦肉转色后就可以盛起备用4.重新热油锅,放入黄豆芽,大火爆炒1分钟,如果火比较大,感觉要焦锅的话,可以适当在炒的过程洒点水5.黄豆芽断生后就可以加入韭菜,大火爆炒6.韭菜断生,加入1小勺盐,翻炒均匀7.放入瘦肉丝,翻炒均匀8.加入红椒片,翻炒均匀即可装碟

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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